Herrlich pikant und erfrischend scharf – Gartenkresse ist der Klassiker unter den Microgreens und ein toller Vitamin- und Nährstofflieferant, der auch zur kalten Jahreszeit Frühling in die Küche zaubert.
Gartenkresse Microgreens punkten vor allem mit einem hohen Gehalt an B-Vitaminen. Sie weisen außerdem einen besonders hohen Gehalt an Vitamin C auf. Auch der Tagesbedarf an Mineralstoffen wie Kalium, Calcium, Magnesium und Eisen lässt sich mit dem Verzehr von Gartenkresse Microgreens schnell decken. Mit ihrem nussig-pikanten Geschmack eignen sich die Keimpflanzen hervorragend, um Brot, Smoothie, Salat, Suppe und Co. geschmacklich und dekorativ aufzupeppen.
Mit dem Heimgart Anzuchtsystem kannst du Gartenkresse Microgreens ohne Garten, Balkon oder grünen Daumen anziehen. Du benötigst zur Anzucht der Microgreens nur die Porzellanschale, den Edelstahleinsatz aus dem Heimgart Starter-Kit, zwei Saatpads und ein paar Minuten Zeit, schon kannst du das Projekt Küchengarten beginnen.
Als erstes füllst du Wasser bis zur Markierung in die Porzellanschale. Anschließend legst du zwei Gartenkresse-Saatpads auf den Edelstahleinsatz und setzt diesen in die Schale. Zuletzt deckst du die Gartenkresse-Saatpads mit den beiden Abdeckungen ab, damit das Saatgut es dunkel hat und zusätzlich ein angenehmes Mikroklima für die Pflanzen entsteht. Das Beste: Mit Heimgart ist kein zusätzliches Wässern oder Gießen mehr nötig. Ist die Porzellanschale einmal bis zur Markierung mit Wasser gefüllt, ist für eine gleichmäßige Bewässerung während der gesamten Wachstumsperiode gesorgt. Sind die beiden Saatpads für Gartenkresse Microgreens einmal nach Anleitung in der Heimgart-Porzellanschale angesetzt, dauert es nur circa 7 Tage bis zum kulinarischen Genuss.
Die biozertifizierten Saatpads für Gartenkresse Microgreens bestehen aus einem Naturfaservlies, auf welchem das Saatgut mit einem natürlichen Bindemittel bereits vorpositioniert ist. Falls sich beim Auspacken des Pads Samenkörner lösen sollten, ist das kein Problem: einfach vor dem Abdecken mit den Anzuchtabdeckungen auf dem Saatpad verteilen.